【导读】进入十二月，气温开始变得跟过山车一样。白天阳浙江最好的癫痫医院光明媚，到了入夜就冷风嗖嗖，如此大的温差怎么能够hold得住？温差大容易感冒，特别是早出晚归的上班族。有几声咳嗽倒不至于要去医院吃药，简单的食疗就很适合，可以再咳嗽就吃茴香牛肉可润肺，下面就一起来了解咳嗽就吃茴香牛肉可润肺。

咳嗽就吃茴香牛肉可润肺

牛肉含有丰富的蛋白质，对恢复体力、增强肌体抵抗力、健胃润肺有很好的功效。在寒冷的冬绵阳医治癫痫病最好的医院季用牛肉制作的美食格外受欢迎，今天就给大家介绍一款牛肉的美食，茴香牛肉块，让你一边品味美食一边摆脱咳嗽的困扰。

小茴香牛肉块

原材料：

牛肉400克 白芝麻200克 奶油50克 茴香籽15克 酱油15克 白砂糖3克

做法：

1.芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为合适。随将炒好的芝麻碾轧成粉，能碾出油来最好。

2. 把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌。要将全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得匀，拌好以后放置2小时。

3. 用文火炒茴婴儿得了癫痫怎么办香，待炒至薄粒膨胀起来，趁着未焦时离火，研成粉抹，拌在牛肉上。

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4. 锅里放30克奶油，以大火熬溶。随即将裹有茴香、芝麻粉的牛肉下锅速炒片刻。

5.商洛治癫痫病的医院 即放水约一碗，盖锅煮开。放酱油、糖调味，再以小火煮约30分钟便可。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山查、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。并且，不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌肉纤维会变硬，肉块就不容易煮烂。

牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。同时西方医学认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过量摄取不利健康，患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

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