鸡干锅怎样做好吃

主料：仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜

辅料：调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精

1. 将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。

2. 将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。

3. 冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。

4. 开大火将调料炒香，放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒，入豆瓣酱、少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加入余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，入青椒丁、癫痫发作如何处理鸡精翻炒几分钟便可出锅咧！[1]

营养价值

鸡肉

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之癫痫发作表现有哪些呢一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、衰弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣吃什么对癫痫病人好、補虛填精、健脾胃癫痫病医院、活血脈、強筋骨的功效。

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁乌鲁木齐医治癫痫病的医院哪家最好等多种成份。

乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之癫痫可以治好吗作食疗滋补之品。

想要把食品变得更加的美味，食品的做法是非常重要的，上面就是对鸡干锅怎样做好吃的介绍，通过了解以后我们可以按照上面的方法进行制作，这样做出来的食品才能更成都治疗癫痫病的医院加的美味和正宗，另外我们平时在生活中一定要多变换饮食的种类，这样才能吸收更多营养价值，另外鸡干锅的口味偏辣容易上火，或者有肠胃疾病的人尽量避免食用或者少放辣椒。