虾爆鳝面的特色:
面条柔滑,虾仁鲜嫩,鳝鱼香脆,味道鲜美。
教您虾爆鳝面怎么做,如何做虾爆鳝面
1.将虾仁放入盆中,加入精盐和鸡蛋清搅拌均匀,加入味精3克,与湿淀粉和匀,浸泡2小时,制成浆虾仁。
2.虾仁放入沸水锅中汆1癫痫病有什么危害0秒钟左右,用漏勺捞起,分为10份。
3.鳝片洗净沥干,切成都治疗癫痫的医院哪家最好成约8厘米长的段。炒锅置旺火上,上入菜籽油烧至成都哪家医院治疗癫痫病八成热时,放入鳝段炸约3分钟,用筷子划至鳝段皮起小泡、耳昆明军海脑病医院闻"沙沙"声时,倒入漏勺,沥干油,分为10份。炒锅内放入5克熟猪油、葱1克、姜1克,下锅略煸后,即将爆过的鳝段按份下锅同煸,加酱油10克、料酒1克、糖10克、肉汤50克,烧1分钟左右,至汤汁还剩1/2时,加入味精1克,盛入癫痫病吃什么药碗内。
4.面条放入沸水锅内,烧至沸浮起水面,片刻捞出,放入凉水中,捞出做成10个面结。
5.炒锅置癫痫的预防措施会有哪些呢旺火上,按份烧制,每碗加入200克肉汤、15克酱油,滗入鳝鱼段原汁,待汤沸时,取面结1个下锅,撇净浮沫,放入15克熟猪油,待汤渐浓时,加1克味精,淋上10克熟猪油,先将面盛入碗内,后将爆鳝段盖在面上,放上虾仁,再淋上芝麻油即成。
或许在生活当中里,很少有时间为自己准备,丰富营养的食物,但是你可以通过了解这些非常简单的食物制作,那么就可以让自己花最少的时间,制作出最营养美味的食物,自然会让你吃得更加安心放心了。