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丝瓜蛋花汤的做法是什么

贵阳看癫痫病的医院丝瓜蛋花汤的做法是什么?

丝瓜比较清淡可口,也具有很好的利尿作用,深受人们的喜爱。丝瓜蛋花汤不仅营养丰富,而且味道还非常的不错,但是人们必须要知道正确的丝瓜蛋花汤的做法,这样才能够把汤做得更加美味,注意要购买新鲜的丝瓜才行。

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原料:丝瓜,干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。

做法:

1、挑选嫩丝瓜,去皮,切片;

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2、泡发好的香菇切丝,葱姜切末;

3、鸡蛋打散打匀;

4、锅里放一点油,放葱姜炝锅,放入丝瓜不断翻炒;

5、加入清水,加入少许盐,一点味极鲜(为了颜色好看,可以不放,放了味道好);

6、水开后,将鸡蛋徐徐倒入锅中,迅速用勺子搅动,加入一捏虾皮,淋香油,出成都神康医院锅。

烹饪技巧:

1、丝瓜选择硬的,而不是软的;软的不新鲜,且去皮难去。

2、这汤非常鲜美,不用加味精等。

3、汤不宜久煮,3分钟即可,不然会发黑。

4、不要用铁锅,不然容易丝瓜发黑。

丝瓜蛋花汤的功效:

一、解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

二、润肤美白

有防止癫痫患者能生育吗皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

三、健脑

有利于小儿大脑发育及益阳癫痫病治疗中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

四、活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。