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香菇胡萝卜炒木耳的做法

香菇胡萝卜和木耳都是生活中的常见食物,香菇胡萝卜炒木耳也是一道家常菜,香菇胡萝卜和木耳的营养非常丰富,这道菜的做癫痫病的症状法很多,不同做法口味也不一样。香菇胡萝卜炒木耳一定要注意火候。

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1.香菇泡发切片,记得留下无渣滓的水,加生粉蚝油搅拌均匀。木耳泡发后,切竖片,备用。胡萝卜切丝备用,少许姜丝下油锅翻炒后,下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳,再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。小火煨至汤汁少许后,加入适量盐后,起锅即可。胡萝卜不吃油因此不需要放太多油,务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。

2.萝卜,香菇,葱洗净,陕西母猪疯治疗专科医院将萝卜香菇切片,葱切成小段待用。木耳用开水泡发洗净,将适量油倒入炒锅,油热放入葱花炒,然后放入切好的萝卜和香菇翻炒,再放入适量的盐继续炒,等炒的萝卜出油了辽源市癫痫病哪里能治愈好,这时放入木耳翻炒,放入鸡精出锅。炒时不要放水,提前放盐火不要太大就不会糊底,炒出萝卜油加上香菇本身很提味。

3.新鲜香菇洗净切片备用,猪瘦肉切片放酱油鸡精盐淀粉腌制备用,木耳泡发洗净备用,胡萝卜青椒切片备用,葱姜蒜切丝备用。起锅烧油放葱姜蒜炒出香味放肉片至变色再放胡萝卜炒至稍软,放香菇淋酱油,盐,鸡精,白糖,大火翻炒两分钟勾芡倒入青椒改中火稍几滴醋,翻炒青椒稍变色就可以出锅啦。