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土豆丝炒蛋的做法是什么

土豆是高淀粉食物,这也是生活中常见食物,鸡蛋的营养价值很高,两种简单的食物搭配也能做出不简单的美味。土豆丝炒蛋可以说是家常菜的一种,做法简单多样,搭配白黑龙江专业羊角风的医院米饭更是美味。

做法

材料:土豆,鸡蛋,红干椒,蒜末,香菜。

调料:生抽,老抽,醋,糖,蚝油,盐,味精。

1.土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。

2.鸡蛋2个打入碗中,将鸡蛋打散,加适量水后搅匀。

3. 红干椒切碎,蒜拍扁后切黑龙江看羊羔疯哪家最好末,香菜切末。

4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁。

5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒,鸡蛋炒成块后盛入碗中。

6.炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下,接着倒入泡好的土豆丝翻炒,放入事先调好的料汁,再放入炒好的鸡蛋翻炒一会,加适量盐、味精炒匀。

7. 关火后撒上香菜末,装盘即可。

做法

1.土豆洗净,切成细丝。

2将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。

3鸡癫痫病不能吃什么药蛋2个打入碗中。

4红干椒切碎,蒜拍扁后固原泾源县医院癫痫科切末,香菜切末。

5将鸡蛋打散,加适量水后搅匀,锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。

6鸡蛋炒成块后盛入碗中。

7炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下。8接着倒入泡好的土豆丝翻炒。