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酱肉蒸臭豆腐

原料 臭豆腐200克,北京哪里治疗癫痫好自制酱肉150克,葱丝、红椒圈、蒜片各5克。

调料 芝麻油15克,盐3克。

制作。2.酱肉洗北京癫痫病公立医院净,切成52.50.2厘米的片,放在,撒入葱丝、红椒圈、蒜片。3.芝麻油烧至八成热,出锅浇在酱肉上。

自制酱肉 带皮五花肉5千克洗净,吸干水分后放入容器内,加入母子酱油10千克,绍兴老酒250克,干辣椒100克,白糖50克,八角、桂皮、花椒各25克拌匀,腌制24小时,捞出五花肉,放在阴凉通风处晾晒3-4天。

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