生活中鱼肉是我们经常接触到的一种食物，鱼肉的种类有很多，相信每个人都有自己偏爱的一种。鱼肉虽然做法多样，但是很多人并不清楚具体的做法有什么。今天小编主要来介绍几种沙丁鱼的做法，如果你也喜欢吃鱼的话不妨和小编一起来学习一下沙丁鱼的做法癫痫病医院，相信不会让你失望的。

做法一 椒盐沙丁鱼

1.鱼身要干爽。

先用盐和少许姜把鱼腌15分钟左右，然后把多余保定市看母猪疯比较好的医院的水倒掉，用厨房纸把鱼身擦干，或者放浅盆里晾干水分。

2.拍干面粉

如果没厨房纸或者赶时间，把腌过的鱼倒掉水分后，把鱼的两面拍上薄薄的干面粉或者生粉。

3.热锅冷油

锅烧热后毕节市哪里治疗癫痫病最好的医院，转小火，倒油后马上把鱼放到锅里。

4.切勿频频翻动鱼身

鱼下锅后，不要急着翻动，如果用普通的锅，可以不时的转动下锅，让其均匀受热，等到鱼身由半透明转到发白后，可以用铲子轻轻推下鱼块，如果可以轻松移动，就可以翻面。这个过程一定要耐心。

5.煎好的沙丁鱼，洒上点椒盐和葱花就是一个很好的下酒菜，如果是其他鱼，淋上调料汁，放点姜葱，合上盖焖几分钟，就是一道很好吃的红烧鱼了。

做法二 茄汁沙丁鱼

第1步：先将沙丁鱼洗净

第2步：把收拾干净的鱼放甘肃的母猪疯医院那家便宜入高压锅，并放入葱姜蒜、花椒、八角、生抽等调料。盖上锅盖，通电，设定时间30分钟。(普通高压锅10分即可)

第3步：趁高压锅工作期间，把番茄切成小块，并放入锅内炒成酱

第4步：高压锅工作时间到了，把鱼和汤倒入番茄酱里，开大火焖，直至汤汁变少变稠，加入盐，关火。

看了小编以上对于沙丁鱼家常做法的分析，不知道有没有让你跃跃欲试呢?其实在我们生活中，沙丁鱼的做法还与很多，但是需要你自己去挖掘了。其实吃沙丁鱼不仅仅是个人口味和七号，同时实施定义中富含丰富的营养成分可以帮助我们补充身体能量。