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如何泡萝卜又脆又好吃

经常会有人出现急性昆明癫痫医院哪家更专业或者慢性的咽炎疾病,尤其是那些身体抵抗力比较差的人更容易出现咽炎,这会导致患者出现很多症状,比如咽喉里面感觉到癫痫病能治愈吗干燥,甚至会出现疼痛感,而且经常会咳嗽,这时候可以多吃萝卜,吃萝卜是咽炎非常好的食疗方法,萝卜的吃法非常多,比如可以泡萝卜来吃,不知道怎么泡的可以学习下列这些方法。

如何泡萝卜又脆又好吃?

1、萝卜不能去皮,这样就不脆了

2、萝卜一定要又新鲜又好,不然就不脆,也泡不出水了

3、萝卜必须要晾干,泡起来才脆

4、第一次泡菜用的“起坛水”,如果放点“母水”最好,通常可以向家里已经有泡菜坛子的朋友要一点他们的泡菜水(俗称“母水”)放进新起的坛水中,就好象北方人家里做馒头,向邻居借点“发面”作酵母一样。“母水”里含大量乳酸菌,可以产生好味道。

5、要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里,不要带生水。

6、捞泡菜的筷子要专用,不能沾油腻。

做好的泡菜如食用时不适口味,还可以作些调整:

不脆可以加点酒;

太酸可以加些盐;

发霉变味,则是坛中热气太高,或取用工具不洁所引起,此时应将霉点去掉,加入食盐和少量白酒,移放阴凉处,每天敞口10分钟左右,约3~5天霉味自然消失。

爽脆腌萝卜/更多做法:

1.白萝卜洗净,刨皮

2.切成长条

3.放入大碗中,加入盐,晃动一下碗,使盐和所有的萝卜接触,静置8个小时

4.这是8个小时以后的萝卜,可以看见萝卜里面的水出来了,倒掉

5.把所有的萝卜条放入一个玻璃瓶里,加入白醋、白糖,放入干红辣云南省哪里治疗猪婆疯比较好椒,榕江县癫痫治疗到哪家盖上盖子,腌制

6.两天以后腌制好的萝卜。

做法:

先把白萝卜切成大拇指大的小方块

放在一个大一些的盆或者桶里,放盐,白醋,白砂糖,辣椒粉一点点

然后一直摇容器,直到调料和白萝卜拌均,尝一下味道,自己感觉差什么就再放一点,两三个小时以后就可以吃了。

又酸又甜又脆的白萝卜,会泡出好多萝卜水来,萝卜水也是又酸又甜的味道,很好喝,有清火的作用。