现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做番茄鸡蛋烩面

1.面粉和水混合，揉成比较硬的面团，饧10分钟，揉一会儿，再饧10分钟，再揉一会儿后，让面团饧20分钟。

2.这时面团揉起来没有那么吃力了，分割成两份。

3.用走锤擀成大薄片。

4.以“S”形叠好面皮。

5.放在砧板保定市羊羔疯医院都在哪上切成细条。

6.再一抖，面条就切好咯！

7.煮一锅水，烧开下面条焯一下，捞出用篓子装好，用冷水冲掉粘液备用。

8.在烧水的时候，可以把番茄、鸡蛋和葱花都准备好成年人癫痫：番茄洗净切成小丁，鸡蛋打成蛋液，葱花切好。

9.炒锅放1大勺油，烧热。

10.炒到鸡蛋表面微焦即可出锅备用。

11.再放1大勺食用油，下番茄翻炒。

12.番茄炒出水，变烂后，下鸡蛋。

13.再放适量盐和鸡吴忠盐池县治癫痫的医院哪最好精翻炒几下就可以关火，再继续的话汤汁会收干，因为我们是要做烩面，所以番茄鸡蛋的汤汁一定要多。

14.再烧一锅水，将焯好水的面条放入。

15.煮开后基本就熟了。

16.捞出锅，浇上番茄鸡蛋，再加少许盐甘肃治疗癫痫医院哪个好和鸡精即可。虽然前面做番茄炒鸡蛋时已经加了盐和鸡精，但是如果不另外再加点盐和鸡精的话，味道会很淡。

番茄鸡蛋烩面的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。