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家常青辣椒酱的做法

青辣椒酱也是比较常见的一种家常辣椒酱的做法,主要准备青椒,准备大蒜,再准备适量的生姜,另外还要准备少量的花椒和芝麻,再准备适量的白醋和白糖以及白酒,加入白酒能够提高食材的新鲜度,能够提高辣椒酱的保质期。青辣椒酱做好以后,有一股清香的味道,有很好的促进食欲的功效。

家常青辣椒酱的做法材料:青椒半斤、蒜二片、羌一小塊【香料】:花椒一抓、芝麻一抓【調料】:、白酒1湯匙、白醋1湯匙、白糖蚌埠癫痫病中医医院1 1/2湯匙

做法1.把青椒、蒜、羌切碎待用,水份如果多的話就用網過滴一下2.熱油,油要多,熱油至出白煙,放花椒(一抓)至香味四溢,花椒不要,留油3.放芝麻一大抓,把剛才切碎的青椒、蒜、羌放内炒香4.放調料,鹽,小許生抽調味5待涼後裝瓶放冰箱隨取隨用

做法二

材料植物油15毫升,新鲜青辣椒20条(辣味),切丝,蒜头3瓣,剁碎,洋葱半个,剁碎,盐4.5克,水450毫升,蒸馏苹果酒醋225毫升做法1.取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅,置于大火上,下油,辣椒,蒜头,洋葱和盐南京癫痫病医院翻炒4分钟。然后加水煮20分钟,其间不断搅拌。关火,将混合物放室温下冷却。2.将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状。停下,慢慢加入食醋,再开机搅几下。3.将搅好的酱倒进已消毒的密封罐里,并盖紧盖陕西好的猪婆疯专科医院子。这罐辣椒酱在冰箱里可存放6个月。

做法三

材料A.尖尾红辣椒200公克,沙拉油80公克,蒜末60公克,B.豆办酱45公克,味噌45公克,冰糖20公克,白醋20公克,盐8公克,水3杯,C.太白粉20公克,冷开水80㏄做法1.将辣椒剥去蒂头绞碎,放入锅内,加入沙拉油、蒜末炒香。2.加入材料B以中小火同煮约7白山市癫痫病治疗效果哪里好、8分钟。3.最后加入混匀的材料C芶芡,熄火后待凉装罐即完成。