【春节美食】自制麻辣猪蹄儿 ：Q 弹的美容菜

如果，有种味道可以让你在想起它的时候舌底生津、在闻到它的味道时候面红耳赤、在吃到嘴里时候欲罢不能且略微带有一点心惊肉跳的话，那这个味道就应是麻辣味道麻辣猪蹄。

麻辣猪蹄

麻辣猪蹄的菜总能够这样的挑逗人的胃口，其红艳的色泽，频率极高的麻辣味刺激着味蕾，直冲脑门的快感让人感到极惬意的满足，这也许就是其最大的目的吧。味道是可以意会也可以言传的，但对于这个麻辣味道，我所存储的词汇显然是不够了。

食材：猪蹄500g、油20g、精盐1茶匙、麻椒1茶匙、干辣椒15g、鲜尖椒4椒20g、八角2个、香叶适量、小茴香1茶匙治疗癫痫比较好医院、酱油1茶匙、生姜1大块

1、准备好所需的麻椒、香叶与小茴香;生姜拍散、鲜尖椒切碎、红干椒切段，灯笼椒切癫痫病的早期症状开口。

2合肥癫痫病医院有哪些、猪蹄斩成大段洗净后放入电压力锅，添入没过猪乌鲁木齐癫痫病医院蹄块的清水，放入拍散的生姜与八角。

癫痫怎么治疗3、用压力锅压至稍微软烂且带有一点嚼劲。

4、猪蹄压好后，用漏勺撇去汤汁里面的浮沫。

5、炒锅里倒入油，油热后放入鲜椒碎大火炒出香辣味。

6、倒入灯笼椒、干红椒、麻椒、小茴香，香叶小火翻炒至干的麻香味。

7、倒入煮猪蹄的汤汁调入精盐大火煮开后小火煮10分钟使麻香味融入汤癫痫病早期症状有哪些汁。

8、倒入用压力锅压好的猪蹄，小火翻炒至汤汁粘稠，最后大火稍收汁。

原标题：麻辣猪蹄儿 --- Q 弹的美容菜